La vente de coquillages de la région a été interdite suite à plusieurs cas de gastro-entérites liés à leur consommation.
Une augmentation des passages aux urgences pour gastro-entérite (intoxication alimentaire grave) les 25 et 26 décembre a été liée aux intoxications par les coquillages, ce qui a poussé le préfet de la Gironde à interdire leur vente.
Aucun décès n’a été signalé et les enquêtes sur la cause exacte sont toujours en cours.
Il est conseillé aux personnes ayant acheté des coquillages dans la zone de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente. Les stocks restants ont été retirés des rayons.
Les huîtres seraient à l’origine
« Les analyses réalisées sur les huîtres du bassin d’Arcachon confirment la présence de norovirus [responsable d’intoxications alimentaires] », indique la régie régionale de la santé.
En réponse, la préfecture a institué une « interdiction temporaire de pêche, de récolte et de commercialisation pour la consommation de tous les coquillages du Bassin d’Arcachon et du Banc d’Arguin ».
« Cela sera levé dès que la qualité sanitaire des coquillages reviendra à un niveau pleinement satisfaisant. »
Parallèlement à l’interdiction des produits conchylicoles commerciaux, les gens ont reçu l’ordre de ne pas pratiquer la pêche récréative des fruits de mer dans la région.
L’industrie s’inquiète de l’interdiction
« Empêcher que des huîtres contaminées ne finissent dans l’assiette des consommateurs est la première priorité de la filière, même si cela a de lourdes conséquences économiques », indique le Comité régional conchylicole Arcachon Aquitaine dans un communiqué.
Cependant, le comité s’est empressé de demander qui assumerait ses pertes pendant cette période chargée, suggérant que la présence de la maladie était causée par des problèmes d’eaux usées échappant à son contrôle.
« Force est de constater que le bassin d’Arcachon… est victime de réseaux d’eaux usées et pluviales saturés, entraînant des débordements dans le milieu naturel et une contamination des zones de production », précise-t-on.
L’industrie a été touchée par des tempêtes qui ont détruit « plusieurs hectares » de parcs à huîtres plus tôt cette année, et la commission affirme que la nouvelle interdiction provoquera une « grave crise économique ».
C’est la troisième fois depuis 2020 que la récolte des huîtres dans la région est temporairement interdite, mais l’interdiction actuelle pendant la période chargée de Noël s’annonce particulièrement dommageable.
Source: The Connexion
