Si depuis des lustres, la France, l’Italie ou encore l’Espagne sont réputés pour avoir les meilleurs vins, ces trois pays européens ont été surclassés cette année.
Pour parler de bon vin, il faut se baser sur plusieurs critères : le sol, le climat ou encore l’environnement. Aujourd’hui, dans le monde, de nombreuses régions regorgent de vignes grâce à des climats tempérés et une nature favorable. Et en matière de vin, on pense directement à la France, ses nombreuses régions viticoles et ses grands crus reconnus. Mais selon les derniers résultats du Decanter World Wine Awards, ce n’est pas dans l’Hexagone que se trouve(nt) le ou les meilleur(s) vin(s), relaie CNN. L’institution qui propose ce concours depuis 20 ans désormais, a attribué les plus belles récompenses à des vins… australiens.
Sur les 50 bouteilles qui ont obtenu le label de « Best in Show », dix vins australiens ont été récompensés. C’est plus que tous les autres pays. À titre de comparaison, l’Espagne arrive en deuxième position avec la France et huit vins récompensés, devant l’Italie (sept). Parmi les bouteilles qui ont obtenu le plus gros score (97/100), on retrouve les Gatt Wines et le Brokenwood Wines australiens, mais aussi d’autres marques bien connues comme le Penfolds et le Jacob’s Creek. Côté français, c’est un Côtes-de-Provence (rosé) qui se démarque, le Château d’Esclans, ainsi que le Château de Meursault, Pommard 1er Cru (rouge) ou le Domaine Clavel, un Languedoc Pic Saint-Loup (rouge).
Des vins serbes et chiliens récompensés
Du côté des champagnes, le Grand Vintage Collection Extra-Brut de Moët & Chandon (1999) arrive en tête devant le Blanc De Blancs Brut Grand Cru de Collery. D’autres régions viticoles montantes se sont distinguées à l’instar des Malbecs argentins et des Riesling allemands. La Grèce et l’Afrique du Sud ont aussi reçu deux « Best in Show ». Des vins autrichien, chilien, serbe, américain, néo-zélandais et un mousseux anglais sont aussi sortis du lot. Au total, ce sont plus de 74.000 bouteilles qui ont été envoyées en Angleterre pour concourir et 240 experts se sont réunis pour les départager. Ils ont dégusté 80 à 90 vins par jour.
Pour parvenir à cette performance, les juges se sont nourris de gâteaux à l’avoine et de biscuits à l’eau entre chaque vin. Les juges ont enfin noté que d’autres pays comme la Croatie et la Slovaquie étaient des régions émergentes dans le domaine et commençaient à proposer de bons petits vins. Néanmoins, tous ont remarqué que le changement climatique influait sur la qualité des vins. Que ce soit les canicules en Espagne, les feux de forêt en Californie… « les temps deviennent difficiles ». Enfin, de célèbres régions de vins plantent désormais différents cépages, comme dans le Bordelais. La nécessité étant de s’adapter au changement climatique.
La Source : Capital
